Resep Ayam Kecap Sederhana dan Enak

0

Menu daging ayam adalah salah satu menu penting yang perlu disajikan untuk anak-anak di rumah. Daging ayam mengandung banyak nutrisi seperti protein, vitamin, serta mineral untuk meningkatkan kesehatan fisik maupun mencerdaskan otak si kecil.

Jika anak-anak bosan denga menu ayam goreng, Anda tak perlu khawatir masih banyak menu-menu ayam yang bisa dicoba. Salah satunya ayam kecap yang memiliki campuran rasa manis, asam dan asin. Dijamin deh, kelezatan ayam kecap akan membuat si kecil ketagihan dan meminta dibuatkan masakan ayam kecap setiap minggu.

So, bagaimana cara membuat ayam kecap sederhana yang enak dan gurih? Tak perlu pusing ya, segera simak resep kami di bawah ini:

Bahan-Bahan:

  • Daging ayam sudah dicuci dan dipotong ½ kg
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Kecap manis 3-4 sendok
  • Cabai merah sudah dibersihkan dan diiris 3 buah
  • 2 ruas jari lengkuas, geprek
  • 2 ruas jahe, geprek

Bumbu Halus:

  • bawang merah 7 buah
  • bawang putih 5 buah
  • kemiri 6 buah

Langkah-langkah Memasak Ayam Kecap:

  1. Daging ayam dicuci bersih, kemudian dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.
  2. Goreng daging ayam hingga setengah empuk dan jangan terlalu matang.
  3. Sekarang, panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  4. Masukkan jahe dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan aroma wangi.
  5. Jika sudah harum, sekarang tambahkan sedikit air dan masukkan daging ayam. Aduk perlahan-lahan hingga semua bumbu tercampur rata.
  6. Masukkan daun jeruk, kecap, sedikit garam, merica dan gula. Masak hingga mendidih dan kuah menyusut.
  7. Cicipi dan koreksi rasanya.
  8. Selesai dan bisa disajikan.

Pada dasarnya, Anda hanya membutuhkan bahan daging ayam dan kecap sebagai bahan utama. Menu ini sangat cocok disajikan jika Anda sedang terburu-buru atau tidak banyak waktu untuk memasak menu yang terlalu ribet. Selamat mencoba resep ayam kecap sederhana dan nikmat di atas ya. (terasluar-Detty)

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Leave A Reply

Your email address will not be published.