Resep Chicken Salted Egg Anti Gagal

Resep Chicken Salted Egg Anti Gagal

0

Generasi kekinian mana suaranya??? Daging ayam merupakan salah satu bahan dasar memasak yang paling umum dijumpai di negara kita. Berbagai jenis olahan ayam pun membuat bahan dasar ini semakin laris manis untuk dijadikan menu andalan keluarga. Namun, tak jarang juga bunda-bunda kadang merasa bosan memasak dengan menu yang itu-itu saja.

Nah, kali ini Resep Chicken Salted Egg bisa atau ayam telur asin bisa dijadikan salah satu referensi menu olahan ayam karena menu ini sedang naik daun alias hits banget. Banyak rumah makan yang menyediakan menu ini sebagai menu andalan dan animo peminatnya juga sangat luar biasa. Rasanya yang gurih dan legit menjadi kunci keberhasilan menu yang satu ini.

Akan tetapi apabila bisa memasak sendiri tertunya lebih spesial dan hemat kan? Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun simple. Hal inilah yang bisa menjadi salah satu alasan mengapa bunda-bunda harus mencoba. Yuk kita intip bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan Utama:

  • 250 gram dada ayam fillet
  • 2 butir telur
  • Tepung maizena secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada Secukupnya

Bahan saus:

  • 3 butir kuning telur asin
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 biji cabe kriting (iris tipis)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 50 ml susu cair
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah pembuatan Chicken Salted Egg

  1. Potong ayam menjadi bentuk dadu, taburi garam dan lada secukupnya kemudian diamkan selama kurang lebih 20 menit
  2. Selanjutnya kocok telur, masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan aduk-aduk hingga merata
  3. Siapkan wadah berisi tepung maizena dan masukkan ayam satu per satu ke dalam adonan tepung kemudian goring dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
  4. Untuk membuat saus, haluskan kuning telur asin dengan air secukupnya hingga tidak ada lagi butiran-butiran kecil kuning telur
  5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, daun jeruk nipis dan irisan cabe. Tumis hingga harum
  6. Setelah tumisan harum, masukkan kuning telur asin dan susu cair, aduk hingga tekstur creamy dan sedikit mengental
  7. Tambahkan garam dan lada sesuai selera, kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng
  8. Aduk-aduk sebentar hingga rata dan tercampur sempurna dengan sausnya
  9. Angkat dan sajikan

Bagaimana bunda-bunda, sangat mudah bukan untuk membuat resep yang satu ini?  Selamat mencoba. Semoga keluarga dan yang terkasih suka.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Leave A Reply

Your email address will not be published.