Resep Donat Kentang

0

Artikel kali ini kami akan mengungkap resep rahasia untuk membuat ‘Donat Kentang ‘ yang empuk dan juga lembut. Berbicara mengenai donat ini mungkin teman-teman kuliner sudah sangat tidak asing lagi dengan jenis makanan yang berbentuk Bulat dan mempunyai lubang dibagian tengahnya. Seperti yang kita tahu sampai saat ini bahwa donat hanya dibuat dari tepung terigu dan campuran bahan lainnya, padahal Donat ini bisa dibuat juga dari bahan seperti kentang, Umbi, Muntul ( Ubi Jalar ) dan masih banyak lagi bahan yang bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan lembut.

Sesuai dengan namanya ‘Donat kentang’ merupakan jenis makanan yang menggunakan bahan utama olahan kentang. karena berbahan dasar kentang, maka donat yang kita buat juga dipastikan kaya akan kandungan karbohidrat, vitamin dan serat yang cukup untuk kebutuhan nutrisi tubuh kita, untuk teman-teman yang ingin membuat atau ingin tahu resep donat kentang berikut ulasannya untuk teman-teman kuliner.

Bahan-bahan untuk membuat donat kentang:

  • ½ Terigu dengan protein yang tinggi
  • 4 butir telur bebek
  • ¼ kg Kentang
  • ¼ kg Mentega
  • 11 gram ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan gula (tergantung selera)
  • 3 sendok makan susu bubuk full cream
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 gelas air sekitar 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan yang digunakan untuk pembuatan Toping:

  • 100 Gram dark Cooking Chocolate ( DCC )
  • 2 SENDOK Makan margarin
  • Messies dan keju secukupnya

Cara atau proses pembuatan Donat kentang yang nikmat, lembut dan juga empuk :

  1. Langkah pertama kita bisa mengambil bahan yang akan digunakan untuk pembutan donat kentang yaitu kentangnya sendiri, Potong kentang menjadi 3 bagian kemudian masukan kedalam blander atau juga bisa di lembutkan dengan cara menumbuk atau juga bisa blander, Pastikan kentang benar-benar sudah lembut dan sudah halus.
  2. Masukan tepung terigu, Gula pasir,Baking Powder, Telur dan juga Ragi kedalam wadah adonan Kentang yang sudah di haluskan tadi. Kemudian aduk hingga adonan bisa tercampur secara merata.
  3. Kemudian aduk adonan beberapa saat, jika sudah benar-benar merata anda bisa mendiamkan adonan terlebih dahulu selama 30 menit, Ini bertujuan agar adonan bisa mengembang nantinya.
  4. Hindari mencampurkan bahan seperti ragi, tepung dan juga garam secara bersamaan karena kalau dilakukan bersamaan bisa membuat adonan tidak bisa mengembang dengan baik dan akan terlihat kaku atau keras.
  5. Masukan garam, air dan mentega dan aduk hingga benar-benar rata.
  6. Informasi sedikit saja Kalis : Merupakan kondisi adonan tidak lengket dan tidak lentur, tapi berbeda untuk situasi adonan seperti donat karena walaupun dalam kondisi kalis akan tetap lengkap sebab bahan yang digunakan yaitu kentang.
  7. Kemudian pisahkan adonan dalam beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar kembali mengembang.
  8. Kemudian bentuk adonan menjadi bundar atau sesuai dengan selera anda, panaskan minyak dan goreng adonan. Sajikan di piring dan berikan taburan toping misseis dan juga keju.

Nah itulah resep Donat kentang yang nikmat, lembut dan juga empuk. Selamat mencoba Resep donat kentang kami. Jika anda sudah mencoba atau menambah dengan variasi bahan yang lain bisa dibagikan dengan sahabat terasluar yang lain melalui komen pada artikel ini.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Leave A Reply

Your email address will not be published.