Resep Perkedel Tahu Enak dan Gurih

0

Mungkin Anda memiliki sisa tahu yang agak banyak di lemari es. Tahu tidak hanya bisa digoreng semata. Bagi Anda yang bosan dengan tahu goreng, dapat membuatnya menjadi perkedel tahu yang enak dan gurih. Perkedel tahu ini dapat dicampur dengan aneka sayuran seperti seledri, atau daun bawang untuk meningkatkan konsumsi sayuran keluarga.

Nah, penasaran kan bagaimana step by step membuat perkedel tahu yang enak dan gurih? Resepnya ada di bawah ini ya:

Bahan-bahan perkedel tahu:tahu-atau-tofu

  • 250 gram tahu
  • Putih telur yang diambil dari 1 butir telur
  • bawang putih 4 buah, dirajang halus
  • cabai 7 buah, diiris tipis
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • pala secukupnya
  • kaldu ayam bubuk
  • daun seledri 2 batang
  • daun bawang 2 batang

Langkah-langkah membuat perkedel tahu:

  1. Pertama, tahu dihancurkan sampai rata.
  2. Kocok lepas putih telur. Sisihkan.
  3. Campur semua bahan seperti bawang putih, merica, garam, kaldu ayam bubuk, cabai, daun bawang, daun seledri serta pala. Jika sudah tercampur rata, segera masukkan ke dalam adonan tahu.
  4. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata, cicipi dan koreksi rasanya.
  5. Bila dirasa sudah enak, panaskan minyak sayur di atas penggorengan.
  6. Ambil 1 sendok besar adonan tahu, celupkan dalam putih telur tadi, lalu goreng dengan api sedang.
  7. Apabila tahu sudah berubah warna menjadi kuning kecoklatan, angkat kemudian sajikan.

Adonan perkedel tahu ini akan lebih awet disimpan di lemari es dalam waktu sekitar 3 hari. Anda tinggal menggoreng jika ingin membuat lauk praktis cepat saji saat sarapan atau makan malam di rumah. Jangan lupa tambahkan saus tomat atau sambal sebagai pelengkap perkedel tahu ini ya. (terasluar-Detty)

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Leave A Reply

Your email address will not be published.