Resep Ubi Daging Cincang yang Sehat

0

Resep ubi daging cincang ini sangat berguna untuk memasok tenaga untuk hari Anda yang penuh aktivitas. Ubi merupakan sumber karbohidrat yang mudah diserap tubuh untuk dijadikan energi. Sedangkan bahan daging di olah secara cincang halus untuk memudahkan penyerapan kandungan protein kedalam otot.

Manfaat utama dari menu ini, ubi yang kaya serat serta mengandung betakaroten berfungsi sebagai anti-oksidan. Selain itu tingkat Glycemic Index nya juga rendah. Tingkat glycemic index yang rendah merupakan indikator bahwa makanan tersebut memiliki stabilitas penyaluran energi dengan peningkatan insulin yang berlangsung secara bertahap. Baca juga Aneka Manfaat Ubi untuk Kesehatan Anda untuk mendapat info aneka manfaat ubi.

Sedangkan manfaat daging sapi disini adalah sebagai asupan protein yang dibutuhkan tubuh saat melakukan aktivitas, terutama yang cukup berat.

Resep sehat yang lezat ini tentu aja bisa menjadi salah satu masakan pilihan untuk menghadapi hari Anda yang melelahkan. Bagaimana cara mengolahnya? Kita simak bahan dan caranya dibawah ini.

Kebutuhan Bahan

  • 500 gr ubi
  • 200 gr daging sapi tenderloin (has dalam) cincang
  • 1 sdm mentega rendah lemak
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 50 gr bawang bombay cincang
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt merica hitam
  • 1 sdt pala bubuk
  • 100 ml air kaldu ayam
  • 1 sdt daun peterseli cincang
  • garam secukupnya

Cara Mengolah

  1. Kukus ubi sampai matang.Kemudian kupas dan potong dadu.
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan mentega hingga layu dan berbau harum
  3. Masukkan daging cincang,aduk sebentar sampai berubah warna
  4. Masukkan kecap manis,merica,pala bubuk,garam dan air kaldu.
  5. Aduk semua bahan tersebut sampai matang
  6. Masukkan potongan ubi,aduk sebentar
  7. Angkat dan tiriskan
  8. Sajikan dalam piring dengan taburan peterseli

Jika Anda menyukai adanya sedikit kuah dalam resep ini, setelah matang, masakan tidak perlu di tiriskan. Atau jika perlu, tambahkan jumlah air kaldu. Kemudian sajikan dalam mangkuk.

Demikian cara mudah membuat menu ubi daging cincang yang penuh gizi untuk hari anda yang penuh kesibukan. Jangan lupa juga untuk rutin mengkonsumsi Susu Kedelai yang Baik untuk Kesehatan Anda.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Leave A Reply

Your email address will not be published.